SwissCanonica est une entreprise familiale genevoise depuis 1948 et opère désormais dans toute la Suisse, ainsi qu' à Dubaï aux Emirats Arabes Unis et dans les aéroports de San Francisco et Newark aux Etats-Unis. A Dubaï, Canonica Restaurant & Catering LLC opère à l'aéroport DXB et propose des services de restauration scolaire et de restauration privée.

Menus | Mars 2019


Dimanche 3 mars

Brocoli à l'huile d'olive
Boulettes de poulet à la sauce aux champignons et bulgur
Yaourt aux fruits

Lundi 4 mars

Potirons rôtis
Cabillaud à la noix de coco et riz brun
Fruit frais

Mardi 5 mars

Haricots verts
Boeuf braisé et purée de carottes
Pain et fromage

Mercredi 6 mars

Petits pois sautés
Penne à la sauce au beurre
Salade de fruits

Jeudi 7 mars

🇧🇷Animation brésilienne 🇧🇷
Salade Salpicao (pommes, carottes, raisins secs)
Feijoada de Carne con Arroz (ragoût de bœuf et haricots noirs)
Flan de Leche (dessert au caramel)


Dimanche 10 mars

Chou-fleur rôti
Poulet grillé à l'asiatique et légumes
Yaourt aux fruits

Lundi 11 mars

Laitue au parmesan et vinaigre balsamique
Saumon grillé et courgettes
Fruit frais

Mardi 12 mars

Bâtonnets de concombre
Beef Stroganoff et riz
Pain et fromage

Mercredi 13 mars

Courge rôtie
Lasagne aux épinards et au fromage
Salade de fruits

Jeudi 14 mars

🇹🇭Animation thailandaise 🇹🇭
Salade de papaye verte
Crevettes au curry vert et à l'ananas et riz
Banane caramélisée


Dimanche 17 mars

Petits pois au beurre salé
Poulet grillé à la crème et purée de brocoli
Yaourt aux fruits

Lundi 18 mars

Laitue au parmesan
Cabillaud pochée aux nouilles Ponzu
Fruit frais

Mardi 19 mars

Betteraves à l'huile d'olive
Lasagne bolognaise
Pain et fromage

Mercredi 20 mars

Haricots Edamame
Curry de citrouille et noix de coco et riz
Salade de fruits

Jeudi 21 mars

🇪🇸Animation espagnole 🇪🇸
Alcachofas al Ajillo (Salade d'artichauts)
Paella Valenciana
Gâteau à l'orange


Dimanche 27 janvier

Haricots verts et chou-fleur rôti au beurre
Lasagnes au poulet et aux champignons
Yaourt aux fruits

Lundi 28 janvier

Chou-fleur rôti
Gâteaux de poisson aux légumes cuits à la vapeur
Fruit frais

Mardi 29 janvier

Maïs au beurre
Boulettes de viande à la sauce tomate et purée de pommes de terre
Pain et fromage

Mercredi 30 janvier

Potirons rôtis
Riz frit aux légumes
Salade de fruits

Jeudi 31 janvier

🇷🇺Animation russe 🇷🇺
Salade russe
Stroganoff de boeuf et nouilles
Pavlova aux fruits frais

Menus | Avril 2019


Vacances scolaires

Dimanche 14 avril

Potirons rôtis
Couscous au poulet
Yaourt aux fruits

Lundi 15 avril

Haricots verts au beurre
Fish Pie
Fruit frais

Mardi 16 avril

Chou-fleur rôti
Boulettes de viande à la sauce tomate et riz
Pain et fromage

Mercredi 17 avril

Salade de lentilles
Macaroni aux courgettes et fromage
Salade de fruits

Jeudi 18 avril

🇱🇧Animation libanaise 🇱🇧
Fattoush
Siyyadiyeh (poisson) et riz
Mohallabia aux graines de pin et raisins secs


Dimanche 21 avril

Maïs doux au beurre
Poulet à la sauce tomate et pommes de terre rôties
Yaourt aux fruits

Lundi 22 avril

Courges rôties
Saumon à la sauce au beurre et citron et légumes rôtis
Fruit frais

Mardi 23 avril

Brocoli au beurre
Ragoût de boeuf aux carottes à la sauce tomate et purée de pommes de terre
Pain et fromage

Mercredi 24 avril

Bâtonnets de concombre
Lasagne au pesto
Salade de fruits

Jeudi 25 avril

🇹🇷Animation turque 🇹🇷
Salade Enginar Baklah (Salade de haricots et artichauts)
Kofte de bœuf à la sauce au yogourt et pommes de terre au four
Balasham (friandises turques)


Dimanche 28 avril

Tomates cerises et mozzarella
Penne au poulet et crème de brocoli
Yaourt aux fruits

Lundi 29 avril

Concombre en rondelles
Bar de mer grillé et purée de chou-fleur
Fruit frais

Mardi 30 avril

Laitue au parmesan
Boeuf à l'asiatique et riz brun
Pain et fromage

Coût de la restauration scolaire

Engagement au mois

23 AED

L'engagement est pour le mois entier. Le tarif est de 23 AED par repas (TVA incluse).

Questions Fréquentes

Que se passe-t-il en cas de sortie scolaire ?

Un panier repas est livré à l'élève avant le départ pour la sortie scolaire.

Vos contacts pour la restauration scolaire

  • Lycée Français Jean Mermoz: Mme Maurer, intendante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Société SwissCanonica : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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