SwissCanonica est une entreprise familiale genevoise depuis 1948 et opère désormais dans toute la Suisse, ainsi qu' à Dubaï aux Emirats Arabes Unis et dans les aéroports de San Francisco et Newark aux Etats-Unis. A Dubaï, Canonica Restaurant & Catering LLC opère à l'aéroport DXB et propose des services de restauration scolaire et de restauration privée.

Menus | Janvier 2019


Dimanche 6 janvier

Maïs au beurre
Blanc de poulet et purée de pommes de terre
Yaourt aux fruits

Lundi 7 janvier

Carottes Vichy
Truite rôtie et couscous à la menthe
Fruit frais

Mardi 8 janvier

Haricots Edamame
Ragoût de boeuf et bulgur
Pain et fromage

Mercredi 9 janvier

Salade de lentilles
Pâtes aux épinards et ricotta
Salade de fruits

Jeudi 10 janvier

🇬🇧Animation anglaise 🇬🇧
Soupe de petits pois
Agneau et pommes de terre rôtis, sauce à la menthe 
Crumble aux pommes


Dimanche 13 janvier

Brocolis au beurre
Boulettes de poulet à la sauce aux champignons et bulgur
Yaourt aux fruits

Lundi 14 janvier

Potirons rôtis
Cabillaud et sauce à la noix de coco, riz brun
Fruit frais

Mardi 15 janvier

Haricots verts
Boeuf braisé et purée de carottes
Pain et fromage

Mercredi 16 janvier

Petits pois au beurre salé
Penne à la sauce au beurre
Salade de fruits

Jeudi 17 janvier

🇮🇹Animation italienne 🇮🇹
Insalata Tricolore
Brasato Dagnello con Purea (Agneau braisé)
Torta al Limone


Dimanche 20 janvier

Chou-fleur rôti
Poulet asiatique grillé et légumes
Yaourt aux fruits

Lundi 21 janvier

Laitue au parmesan et vinaigre balsamique
Saumon grillé et légumes sautés
Fruit frais

Mardi 22 janvier

Bâtonnets de concombre
Beef Stroganoff et riz
Pain et fromage

Mercredi 23 janvier

Courge rôtie
Lasagne aux épinards et au fromage
Salade de fruits

Jeudi 24 janvier

🇮🇳Animation indienne 🇮🇳
Anari Chana Chaat
Gosht Rogan Josh (épaule d'agneau) et riz
Rasmalai


Dimanche 27 janvier

Haricots verts et chou-fleur rôti au beurre
Lasagnes au poulet et aux champignons
Yaourt aux fruits

Lundi 28 janvier

Chou-fleur rôti
Gâteaux de poisson aux légumes cuits à la vapeur
Fruit frais

Mardi 29 janvier

Maïs au beurre
Boulettes de viande à la sauce tomate et purée de pommes de terre
Pain et fromage

Mercredi 30 janvier

Potirons rôtis
Riz frit aux légumes
Salade de fruits

Jeudi 31 janvier

🇷🇺Animation russe 🇷🇺
Salade russe
Stroganoff de boeuf et nouilles
Pavlova aux fruits frais

Menus | Février 2019


Dimanche 3 février

Carottes Vichy
Ragoût de poulet (sauce tomate) et riz
Yaourt aux fruits

Lundi 4 février

Brocoli à l'huile d'olive
Saumon avec sauce au beurre et légumes rôtis
Fruit frais

Mardi 5 février

Haricots verts au beurre
Bœuf bourguignon et patates douces rôties
Pain et fromage

Mercredi 6 février

Haricots Edamame
Macaroni aux courgettes et fromage
Salade de fruits

Jeudi 7 février

🇨🇳Animation nouvel an chinois 🇨🇳
Rouleaux de printemps aux légumes
Boeuf Char Siu et riz
Pouding au tapioca à la noix de coco et à la mangue


Vacances scolaires

Dimanche 17 février

Salade de patates douces
Riz cantonais au poulet
Yaourt aux fruits

Lundi 18 février

Tomates cerises et mozzarella
Teriyaki de saumon aux légumes asiatiques
Fruit frais

Mardi 19 février

Betteraves à l'huile d'olive
Burger de boeuf et frites
Pain et fromage

Mercredi 20 février

Courgettes rôties
Ratatatouille aux bâtonnets de pain grillé
Salade de fruits

Jeudi 21 février

🇲🇽Animation mexicaine 🇲🇽
Epi de Maïs
Burrito au poulet
Tres Leches


Dimanche 24 février

Maïs au beurre
Blanc de poulet et purée de pommes de terre
Yaourt aux fruits

Lundi 25 février

Carottes Vichy
Truite rôtie et couscous à la menthe
Fruit frais

Mardi 26 février

Haricots Edamame
Ragoût de boeuf et bulgur
Pain et fromage

Mercredi 27 février

Salade de lentilles
Pâtes aux épinards et ricotta
Salade de fruits

Jeudi 28 février

🇵🇹Animation portugaise 🇵🇹
Salade de chou frisé et de haricots
Bacalhau Com Grao (cabillaud et ragoût de pois chiches)
Leite Crème (crème brûlée)

Coût de la restauration scolaire

Deux options de tarifs :

Engagement au mois

23 AED

Les parents qui commandent pour le mois entier recevront un tarif réduit de 23 AED / repas (TVA incluse).

Questions Fréquentes

Que se passe-t-il en cas de sortie scolaire ?

Un panier repas est livré à l'élève avant le départ pour la sortie scolaire.

Vos contacts pour la restauration scolaire

  • Lycée Français Jean Mermoz: Mme Maurer, intendante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Société SwissCanonica : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


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