SwissCanonica est une entreprise familiale genevoise depuis 1948 et opère désormais dans toute la Suisse, ainsi qu' à Dubaï aux Emirats Arabes Unis et dans les aéroports de San Francisco et Newark aux Etats-Unis. A Dubaï, Canonica Restaurant & Catering LLC opère à l'aéroport DXB et propose des services de restauration scolaire et de restauration privée.

Menus | Avril 2018

Dimanche 8 avril

Bâtonnets de crudités et trempette à la tomate
Poulet aux champignons et légumes rôtis
Pain et fromage

Lundi 9 avril

Moutabal
Cabillaud à la sauce Ponzu et riz sauté aux légumes
Salade de fruits

Mardi 10 avril

Courge rôtie
Boulettes de viande et Penne à la sauce tomate
Yaourt aux fruits

Mercredi 11 avril

Carottes Vichy
Parmentier de poisson
Fruit

Jeudi 12 avril

🇩🇪Animation allemande 🇩🇪
Choucroute
Hot dog de Saucisse de boeuf avec oignons caramélisés et ketchup maison, pommes de terre rôties
Crumble aux pommes

Dimanche 15 avril

Hummus de betterave
Emincés de poulet aux olives, brocolis et boulgour
Pain et fromage

Lundi 16 avril

Tzatziki
Paella aux fruits de mer
Salade de fruits

Mardi 17 avril

Salade de grenade et pois chiches
Bœuf Bourguignon et purée de pommes de terre
Yaourt aux fruits

Mercredi 18 avril

Salade de semoule, courgettes rôties et menthe
Penne aux crevettes
Fruit

Jeudi 15 avril

🇨🇴Animation colombienne 🇨🇴
 Ensalada de Frijol et Maiz (salade de maïs et haricots)
Albóndigas de Pescado (boulettes de poisson à la noix de coco et riz
Flan à la noix de coco

Dimanche 22 avril

Salade de carottes à l'orange
Boeuf braisé au riz basmati
Pain et fromage

Lundi 23 avril

Salade de tomates et maïs
Aubergines Parmigiana
Salade de fruits

Mardi 24 avril

Salade Fattoush
Boulettes de viande à la tomate et purée de pommes de terre
Yaourt aux fruits

Mercredi 25 avril

Laitue Iceberg et vinaigrette au miel
Saumon à la sauce au beurre citron, légumes grillés
Fruit

Jeudi 26 avril

🇬🇷Animation grecque 🇬🇷
Tzatziki aux olives Kalamata
Boeuf Moussaka
Gâteau au yaourt

Dimanche 29 avril

Salade de poireaux et pommes de terre
Poulet aux champignons et polenta
Pain et fromage

Lundi 30 avril

Salade de chou
Cake au poisson, lentilles et épinards
Salade de fruits

Menus | Mai 2018

Mardi 1 mai

Salade de haricots verts et concombres
Penne à la sauce bolognaise
Pain et fromage

Mercredi 2 mai

Salade d'aubergines rôties
Poulet Byriani
Fruit

Jeudi 3 mai

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Animation écossaise 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Salade de pommes de terre Arran
Tarte saumon et cabillaud
Crumble aux pommes

Dimanche 6 mai

Hummus et pain
Bœuf Strogonoff et riz Basmati
Salade de fruits

Lundi 7 mai

Salade de maïs
Merlu aux olives et citron et légumes à la provençale
Yaourt aux fruits

Mardi 8 mai

Salade tomates basilic
Poulet au citron et purée de carottes et pommes de terre
Pain et fromage

Mercredi 9 mai

Salade russe
Sauté de nouilles au poulet
Fruit

Jeudi 9 mai

🇹🇷 Animation turque 🇹🇷
Salade Baklalı Enginar (haricots et artichauts)
Kofte de boeuf avec sauce au yaourt et pommes de terre au four
Gâteau Revani (Basbousa)

Dimanche 13 mai

Salade de pommes de terre et haricots verts
Mac and cheese au poulet
Salade de fruits

Lundi 14 mai

Courgettes rôties au vinaigre balsamique
Truite et couscous à la menthe
Yaourt aux fruits

Mardi 15 mai

Salade de pois chiches et grenades
Saucisses de bœuf, oignons caramélisés, purée de pommes de terre et chou
Pain et fromage

Mercredi 16 mai

Salade grecque
Goulash de poulet et riz
Fruit

Jeudi 17 mai

🇦🇺 Animation australienne 🇦🇺
Soupe de petits pois et dinde
Burger de bœuf, pommes de terre sautées et betteraves
Lemingtons (sans chocolat)

Dimanche 20 mai

Maïs au beurre
Lasagne à la bolognaise
Salade de fruits

Lundi 21 mai

Soupe à la tomate
Couscous au poulet
Yaourt aux fruits

Mardi 22 mai

Patate douce rôtie, graines de courge et vinaigre balsamique
Saumon au curry, Paratha et riz Basmati
Pain et fromage

Mercredi 23 mai
Salade de concombres
Ragoût de poulet au thym et polenta
Fruit
Jeudi 24 mai

🇦🇷 Animation argentine 🇦🇷
Berenjena en Escabeche (Aubergines marinées) et pain
Parillada de bœuf et poulet à la sauce Chimichurri et pomme de terre sautées
Crêpes au Dulce de Leche

Dimanche 27 mai

Moutabal
Penne au bœuf et à la tomate
Salade de fruits

Lundi 28 mai

Salade de pois chiches à la tomate et à l'orge
Feijoada de bœuf et poulet et légumes grillés
Yaourt aux fruits

Mardi 29 mai

Œuf mimosa
Cabillaud Palermitana et riz Basmati
Pain et fromage

Mercredi 30 mai
Haricots verts au beurre
Bœuf Randang et purée de pommes de terre
Fruit
Jeudi 31 mai

🇯🇲 Animation Jamaïcaine 🇯🇲
Soupe de haricots à la jamaïcaine
Jerk jamaïcain au poulet, haricots et petits pois
Bouillie de semoule de maïs aux fruits

Coût de la restauration scolaire

Deux options de tarifs :

Engagement au mois

22 AED

Les parents qui commandent pour le mois entier recevront un tarif réduit de 22 AED / repas (TVA incluse).

Sans engagement

26 AED

Tarif journalier de 26 AED/repas (TVA incluse) pour les parents qui souhaitent commander pour des jours spécifiques chaque semaine. Les commandes quotidiennes devront être reçues chaque semaine au plus tard le mardi pour les serveurs de repas la semaine suivante.

Questions Fréquentes

Que se passe-t-il en cas de sortie scolaire ?

Un panier repas est livré à l'élève avant le départ pour la sortie scolaire.

Vos contacts pour la restauration scolaire

  • Société SwissCanonica : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Lycée Français Jean Mermoz: Mme Maurer, intendante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


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